هنر پخت و پز

مواد لازم برای شیرینی پفکی گردویی گردو نیم کوب شده 100 گرم پودر قند 75 گرم زرده تخم مرغ 3 عدد آرد سفید 1 قاشق غذا خوری پودر هل 1/4 قاشق چای خوری آبلیمو 1/4 قاشق چای خوری وانیل 1/4 قاشق چای خوری خلال پسته برای تزئین به میزان لازم دستور پخت شیرینی پفکی گردویی 1.طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی ابتدا داخل کاسه مناسبی زرده تخم مرغ، وانیل و پود قند را 5 تا 7 دقیقه با همزن می زنیم تا بافت کرمی و کشداری پیدا کند. 2.مرحله دوم حالا پودر هل و آبلیمو را به مواد افزوده و کاملا مخلوط می کنیم. 3.مرحله سوم حالا آرد سفید و گردو را به باقی مواد افزوده و با یک لیسک مخلوط می کنیم. 4.مرحله چهارم سینی فر ر...

مواد لازم برای شیرینی برنجی آرد برنج 180 گرم پودر شکر 110 گرم روغن جامد 125 گرم گلاب 1/2 پیمانه پودر هل 1/3 قاشق چایخوری زعفران غلیظ دم شده 2 قاشق غذا خوری تخم مرغ 1 عدد پسته نگینی برای تزئین به میزان لازم دستور پخت شیرینی برنجی 1.طرز تهیه شیرینی برنجی قزوین ابتدا روغن را آب کنید و بگذارید تا از حرارت بیفتد. سپس شکر و پودر هل را افزوده و مخلوط کنید تا مایه ای یکدست بدست آید. 2.مرحله دوم سپس تخم مرغ را در کاسه ای ریخته و خوب هم بزنید تا از حالت لختگی خارج شود و بعد نیمی از آن را به خمیر شیرینی اضافه کنید (فقط به نصف تخم مرغ برای این شیرینی نیاز داریم) و خوب مخلوط کنید. 3.مرحله سوم ...

مواد لازم برای شیرینی مشهدی آرد شیرینی پزی    190 گرم روغن جامد    100 گرم پودر قند    60 گرم شیر ولرم    1 قاشق غذا خوری عسل    1 قاشق غذا خوری وانیل    1/2 قاشق چایخوری زرده تخم مرغ    1 عدد مواد لازم برای تزیین شیرینی مشهدی     مارمالاد میوه به دلخواه    به میزان لازم شکلات تخته ای آب شده    به میزان لازم پودر پسته    به میزان لازم پودر نارگیل    به میزان لازم طرز تهیه شیرینی مربایی 1.طرز تهیه شیرینی مشهدی (شیرینی آلمانی) ابتدا پودر قند را به همراه ...